Fiche de BOUTAUD Jean-Jacques

Jean-Jacques Boutaud. Le figuratif de l'alimentation. Signata - Annales des sémiotiques, 2024, 15, pp.1-31. ⟨hal-04685640⟩

Jean-Jacques Boutaud. Photogénie de la publicité alimentaire.. Ellipses. Les dessous de la publicité. Approche théorique, contenus, canaux et métiers, pp.80-88, 2024, Les dessous de, 9782340-089396. ⟨hal-04597139⟩

Jean-Jacques Boutaud. La gastronomie : question tarte à la crème ?. Dijon. La cité, la gastronomie et le vin. Actes du Congrès ANVOVART 2023, 40, ANCOVART, pp.25-28, 2024, 0981 29 11. ⟨hal-04447183⟩

Jean-Jacques Boutaud. Sur Construire l’événement. Les médias et l’accident de Three Mile Island, d’Eliseo Véron. Questions de communication, 2023, 43, pp.317-336. ⟨10.4000/questionsdecommunication.31610⟩. ⟨hal-04250352⟩

Jean-Jacques Boutaud. La séquence expérientielle à travers l'œnotourisme. Juristourisme : le mensuel des acteurs du tourisme & des loisirs [Juris tourisme], 2023, 263, pp.32-34. ⟨hal-04099824⟩

Jean-Jacques Boutaud. La gastronomie, question tarte à la crème ?. Cité, gastronomie et vins, ANCOVART - Association nationale des guides-conférenciers des Villes et Pays d’art et d’histoire, Jan 2023, Dijon (Bourgogne), France. ⟨hal-04040035⟩

Stéphane Dufour, Jean-Jacques Boutaud. Publicité d'origine contrôlée. Les discours négociés autour du vin. Politiques de communication, 2022, 1 (18), pp.145-162. ⟨10.3917/pdc.018.0145⟩. ⟨hal-03994881⟩

Jean-Jacques Boutaud. OEnogastronomie et résilience des territoires. L'imaginaire post-Covid. Territoires du Vin, 2022, 14. ⟨hal-03994813⟩

Jean-Jacques Boutaud, Camille Brachet, Julien Tassel. Entretien avec Jean-Jacques Boutaud. 2022, pp.13-21. ⟨hal-03766799⟩

Karine Berthelot-Guiet, Jean-Jacques Boutaud. La vie des signes au sein de la communication : vers une sémiotique communicationnelle. Revue française des sciences de l'information et de la communication, 2013, 3. ⟨hal-03749731⟩