Fiche de GREGOIRE Sylvie
GREGOIRE Sylvie
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Thèse
Obésité et alimentation, une approche communicationnelle des discours et des pratiques
Résumé
L’obésité est un sujet préoccupant sur le plan mondial. Les discours et les pratiques sont discordants et contribuent à la confusion et l’incompréhension des populations concernées. Il s’agit de savoir dans quelle mesure l’information et la communication seraient déterminantes pour augmenter l’impact du combat mené contre l’obésité.
Direction de Thèse
Directeur de thèse : Jean-Jacques BOUTAUD
Publications
Sylvie Gregoire. Obésité et alimentation, une approche communicationnelle des discours et des pratiques. Sciences de l'information et de la communication. Université Bourgogne Franche-Comté, 2022. Français. ⟨NNT : 2022UBFCH044⟩. ⟨tel-04047016⟩